今年元宵节,河南人更爱元宵还是汤圆?什么口味更受河南人青睐?18日,京东发布的《元宵节前期消费大数据》显示:元宵和汤圆销量大幅增长,环比增幅分别超过520%和240%。
今年元宵节前夕,河南元宵的销量达到上月同期的8倍;而在口味选择上,黑芝麻口味作为元宵界的“元老”,力压其他口味,稳居榜首,五仁排在第二位。□东方今报·猛犸新闻记者 李莉 实习生 王琳
吃嘛?汤圆>水饺>元宵
从京东商城的销售数量上来看,汤圆的销量高于元宵,达到元宵的4倍之多。但元宵的销量环比增幅更高,超过520%。汤圆的销量环比增幅也超过了240%。值得关注的是,在元宵节前期水饺的销量也超过了元宵,看来“逢年过节吃饺子”的习俗也带入了元宵节这个传统节日。
北方“滚”元宵,南方“包”汤圆。从地域来看,南北方消费者在选择元宵和汤圆上则大不一样,消费者更想尝试“对方”的传统习俗。辽宁、黑龙江、河北、山东、吉林这些北方城市,有七成消费者选择购买汤圆。而偏爱买元宵的消费者来自贵州、海南、宁夏和云南,大部分属于南方城市。从全国各地选购元宵和汤圆的情况来看,“北方元宵”“南方汤圆”的固有印象正在被打破。
河南 男性消费者偏爱购买元宵
在河南,“北方元宵”和“南方汤圆”也正在走向融合。从销售大数据来看,河南汤圆的销量达上月同期的3.3倍,但元宵依然是首选,销量达上月同期的8倍。
随着生活水平的提高,元宵的口味也越来越丰富,黑芝麻、五仁、玫瑰、豆沙、水果等,甚至演变出了肉馅,可甜可咸,成元宵新宠。从全国来看,黑芝麻口味依然是首选。不同口味元宵销售排名前五位分别是黑芝麻、五仁、山楂、混合口味和巧克力口味。不同口味汤圆销售排名前五的则是黑芝麻、鲜肉、花生、混合口味和紫薯口味。
河南消费者同样最青睐黑芝麻口味,最爱的元宵口味分别为黑芝麻、五仁和山楂,最爱的汤圆口味分别为黑芝麻、混合口味和彩玉八宝口味。无论元宵还是汤圆,黑芝麻口味都排行第一。
有趣的是,河南消费者在相同年龄阶层所表现出的偏好却与全国数据不尽相同,而性格方面表现出的偏好更是大相径庭。从全国来看,16~25岁年龄段偏爱购买水饺,26~35岁年龄段偏爱购买汤圆。而在河南,16~25岁及36~45岁消费者偏爱购买水饺,26~35岁消费者偏爱购买元宵,46~55岁消费者偏爱购买汤圆。
性别方面,全国女性消费者偏爱购买汤圆,男性消费者偏爱购买水饺,女性对甜食的青睐和男性对肉食的依赖彰显无遗。河南的消费者却相反,男性较偏爱购买元宵,女性则更偏爱购买水饺。